10/02/2017

Conservas

Productos -Conservas

A veces te habrás preguntado si los pescados que se venden en conserva ya sean alimentos en escabeche tienen las mismas propiedades que si lo compras y lo cocinas en casa, como por ejemplo las sardinas o el atún y caballa. Y con esto también puedes verte en la misma situación con la fruta en almíbar o fresca.

Hay que saber que el pescado fresco es muy nutritivo, pero decir que la conserva de pescado también. El proceso industrial no altera la composición nutricional del alimento, por lo que mantiene todas sus vitaminas y minerales intactos. Al no darle la luz al contenido de la lata, los nutrientes fotosensibles (vitaminas A, K y ácidos fólicos) no se pierden con el paso del tiempo.
En el caso de los pescados azules, como las sardinas o el atún, a la acción beneficiosa que para el organismo suponen sus ácidos grasos, hay que añadir las propiedades también cardiosaludables que incorpora el ácido oleico del aceite que se usa de cobertura. Tanto el omega 3 del pescado azul como los ácidos grasos del aceite de oliva permiten prevenir las enfermedades cardíacas.

Desde CASA PALOMARES nos preocupamos en seleccionar lo mejor de las conservas, aquí te mostramos nuestro amplio catalogo para no defraudar en cualquier ocasión que se precie.

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